元宵怎么炸元宵

元宵怎么炸元宵

很多人都喜欢在元宵节的时候炸元宵吃，那么如何炸元宵呢？下面给大家分享几种炸元宵的方法。

元宵炸法

首先，我们来看一种简单的元宵炸法。首先，将超市买来的元宵自然解冻后，放入凉水中5分钟，再放入已烧开的锅中煮至8至9分熟，过3次凉水。接下来，将水倒出去，不用放入其他器皿中。通过这样的步骤，我们就可以得到一个鲜嫩可口的炸元宵了。

炸元宵的做法简单又好吃

如果你想要一种简单又好吃的炸元宵的做法，可以试试以下方法。首先，起锅倒水，温水下锅煮（注意不要太热），煮到汤圆浮出水面，然后关火捞出，过冷水。这个过程非常重要，因为如果煮太久了，汤圆会变得太软，就不好炸了。接下来，将汤圆放入面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。最后，将油热锅炸至金黄即可。这种炸元宵的做法不仅简单易行，而且味道鲜美。

生炸元宵的正确做法

还有一种生炸元宵的正确做法。首先，选择一些完好的元宵（汤圆），如果汤圆已经有开裂的话，很容易露馅，购买汤圆时一定要仔细检查。然后，取出冷冻汤圆，给大碗里加凉水，将汤圆倒进水中泡半分钟，这样可以让汤圆表面慢慢解冻。最后，将汤圆捞出，擦干表面水分，放入油锅中用小火炸至金黄色即可。这种生炸元宵的做法可以保持汤圆的原汁原味，口感更加鲜美。

干炸元宵的正确做法

如果你喜欢干炸元宵，可以试试以下做法。首先，将元宵先煮至八成熟，捞出后用凉水冲一下，晾干水分。接下来，用微火开始炸元宵，让元宵慢慢加热，炸至金黄即可。这样做可以避免元宵爆炸的情况发生，同时也能保持元宵的酥脆口感。

炸元宵最简单做法

如果你想寻找最简单的炸元宵做法，可以尝试以下步骤。首先，准备好所需食材：汤圆（元宵）、1个鸡蛋、适量面包糠。然后，将汤圆放入锅中加入凉水，水开时再加入一勺清水，重复3次。这样做可以让汤圆煮熟并增加口感。接下来，将汤圆沥干水分，然后蘸上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。最后，将油热锅炸至金黄色即可。这种做法简单方便，味道也很不错。

油炸元宵的家常做法

喜欢吃油炸元宵的朋友，可以试试以下家常做法。首先，将糯米干面放在盆中，加入适量的水，搅拌均匀至面团形成。然后，开始包汤圆，将汤圆放在糯米面中，均匀地裹上一层糯米面。最后，将油热锅放入炸锅，将汤圆放入热油中炸至金黄色即可。这种油炸元宵的做法口感独特，外酥内软，非常美味。

炸元宵的技巧和要点

在炸元宵的过程中，还有一些注意事项。首先，在元宵表面扎上几个小孔，可以防止元宵在炸制过程中爆开。其次，炸元宵时要将油温控制在五成热的状态，这样可以保证元宵炸得均匀且不会过分油腻。此外，可以使用玉米油或黄油来炸元宵，这样可以增加元宵的香味和口感。

总结

以上是几种常见的炸元宵做法，每一种都有其独特的特点和口感。无论你选择哪种方法，都要注意火候和油温的控制，这样才能炸出美味的元宵。希望以上的方法可以帮助到你，祝你炸元宵成功，享受美味的元宵佳肴！